自然風Shabu Shabu

自然風老闆嚐遍世界各地的雞肉，終於在台灣北埔發現優質的土雞肉廠商！

北埔雞肉的農場主人之前為汽車業務，但為了家人的健康，決心搬離都市，到了北埔落腳，決心鑽研如何飼養健康的雞隻，良好的雞肉外層微乾，手指壓後會立即復原狀，彈力十足！吃起來纖維緊實有嚼勁，低脂、熟成度佳！

農場主人陳先生每日使用干貝內臟粉提煉出的酵素作為飼料，提供雞隻食用，陳先生表示因為干貝內臟粉含有海洋的微量元素，能強健雞隻體魄。老闆表示：「飼養雞隻必須將牠看作孩子般照顧」例如：冬天寒冷，因此天氣轉換時，老闆特別使用八角粉、肉桂粉、蒜頭精加入穀物飼料中，為了是用最天然的方式讓雞隻強健體魄。

雞隻生病，陳先生也會細心照顧生病的雞隻，餵養牠們吃中藥，若是有不幸死去的雞隻陳先生也會將每隻雞解剖研究雞隻死去的原因，再針對這些原因改善自己飼養環境以及調整雞隻食用飼料的食材。

陳先生不僅養肉雞，還有飼養蛋雞，蛋雞食用蝦紅素，因此雞蛋裡的蛋黃呈現紅色，蝦紅素可抗發炎、抗癌症，因此客人表示，之前食用雞蛋會過敏，但是吃了陳先生農場的雞蛋卻沒有異狀產生，也就是這樣，許多人一吃成主顧！

不僅如此，陳先生運用天然循環飼養的原理，農場裡每一隻雞生長於泥土地上，土地裡培養微生物，讓這些微生物可以分解雞糞便，留下好的雞蛋白(也就是穀物的部分)讓雞隻生長在自然健康的環境中，透過自然的循環，讓雞隻健康成長，人們吃下了健康無負擔的雞隻，人體也不會存留過多有害物質！

快來自然風嚐嚐細心尋訪後覓得的北埔土雞！肉質Q彈的北埔土雞經由自然風師傅炭火燒烤後端上桌，因此炭烤土雞腿肉涮起來的口感特別，外皮酥脆肉質甜美鮮嫩，快來來嚐嚐台灣在地的好滋味吧！

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